Alexis-Olivier Sbriglio : « Aujourd’hui, les étoiles ne suffisent plus pour rassembler »

Consultant en communication et journaliste culinaire, Alexis-Olivier Sbriglio nous livre son point de vue sur la manière dont la crise l’a amené à repenser son métier. Du bistrotier au chef étoilé, il veut repenser l’animation de la filière en y...

Partager ce contenu :

Pour prolonger ma lecture...

J'accède à l'ensemble des contenus d'OUR(S) : les dernières actualités, analyses, décryptages, archives de plus de 5000 articles, revues et services exclusifs.

Je m'abonneS'inscrire ou Se connecter