Tu deviens quoi ? Gaëlle Manin, la plume dans l'assiette

Ancienne communicante, Gaëlle Manin s'épanouit désormais à la tête de son restaurant Bulle à Fourvière, lancé avec le chef Guy Lassausaie. [Cet article a été initialement publié dans OUR(S) la revue #12 - Printemps 2023] De l’écriture à la...

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