
La revue
François Pralus, l'amoureux du chocolat
Fils de boulanger-pâtissier, François Pralus a su faire du chocolat un produit hautement gastronomique. Ce natif de Mars (Loire) est un homme à la fois enraciné dans sa région et ouvert sur le monde, exigeant et gourmand, travailleur et passionné.