Marques

Valérie Wantiez quitte Saint Jean

Depuis 2002, Valérie Wantiez travaillait pour le pastier Saint Jean. Elle vient de quitter l'entreprise pour lancer son activité d'indépendante.  Nouveau challenge pour Valérie Wantiez. Après plus de vingt ans passé au sein du pastier Saint Jean à...

Cuisines AvivA met les petits plats en télévision

L'enseigne Cuisines AvivA dévoile de nouveaux spots diffusés à la télévision, imaginés par l'agence lyonnaise Elvis.

L'alimentation est le reflet le plus révélateur de l'évolution de la société. La food rassemble toutes ces dimensions. Les consommateurs aspirent à des produits plus sains et auxquels ils peuvent faire confiance.

Fils de boulanger-pâtissier,  François Pralus a su faire du chocolat un produit hautement gastronomique. Ce natif de Mars (Loire) est un homme à la fois enraciné dans sa région et ouvert sur le monde, exigeant et gourmand, travailleur et passionné.

Marques régionales : à la conquête du marché national

Nombreuses, les marques régionales sont bien ancrées sur leur territoire. Mais le passage le cap du marché national, quels sont les points-clés à ne pas contourner ? Quels leviers en termes de communication et de marketing pour monter cette marche ?

Marques alimentaires : derrière l’étiquette des labels

Label Rouge, AOP, IGP, Bleu-Blanc-Cœur, Fairtraide, Demeter… Les labels et autres certifications abondent sur les emballages. S'ils ont pour mission de rassurer, leur multiplication peut aussi porter à confusion.

Les bonnes recettes de la foodtech régionale

L'agriculture et la fod évoluent sous l’impulsion d’une nouvelle génération d’acteurs répondant aux nouvelles attentes des consommateurs : santé, préservation de la planète, bien manger. En Auvergne-Rhône-Alpes, l’écosystème fait mijoter ses pépites.