OUR(S) la revue

Fils de boulanger-pâtissier,  François Pralus a su faire du chocolat un produit hautement gastronomique. Ce natif de Mars (Loire) est un homme à la fois enraciné dans sa région et ouvert sur le monde, exigeant et gourmand, travailleur et passionné.

Marques régionales : à la conquête du marché national

Nombreuses, les marques régionales sont bien ancrées sur leur territoire. Mais le passage le cap du marché national, quels sont les points-clés à ne pas contourner ? Quels leviers en termes de communication et de marketing pour monter cette marche ?

Marques alimentaires : derrière l’étiquette des labels

Label Rouge, AOP, IGP, Bleu-Blanc-Cœur, Fairtraide, Demeter… Les labels et autres certifications abondent sur les emballages. S'ils ont pour mission de rassurer, leur multiplication peut aussi porter à confusion.

Fanny Parise : « L’éco-responsabilité est une manière de consommer prêt-à-penser »

Fanny Parise est anthropologue, spécialiste de l'évolution des modes de vie et de la consommation. Dans son livre « Les Enfants gâtés » (Éditions Payot), elle fait l’anthropologie du capitalisme responsable. [Cette interview a été initialement...

Les coups d'oeil créa de la rédac #12

Les affiches, illustrations, opérations de communication que la rédaction a aimées ce trimestre. [Cet article a été initialement publié dans OUR(S), la revue #12].

Vente en ligne : faut-il préférer Pinterest ou Instagram ?

Toutes deux plateformes reines du visuel, Pinterest et Instagram permettent chacune d’attirer des clients à leur manière. Très utilisées dans les milieux créatifs, elles offrent la possibilité d’accéder à un large public, en quête d’idées nouvelles....

Tu deviens quoi ? Éléonore Meyer, en mutation

Ancienne directrice générale de Saentys, Eléonore Meyer a lancé en fin d'année dernière une newsletter bimensuelle baptisée « La Lettre de Platypus » dédiée aux entrepreneurs, en parallèle de sa nouvelle aventure entrepreneuriale. [Cet article a été...